【レシピ】アボカドとトマトのタルタルサラダ

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アボカドとトマトのタルタルサラダのレシピです。

タルタルもレンジで簡単すぐ出来ます。

材料(2人分)

  • アボカド・・・1個
  • トマト・・・1/2個
  • 卵・・・1個
  • パセリ・・・少々
    A

  • レモン汁・・・小さじ1
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • 砂糖・・・小さじ1/2
  • 塩コショウ・・・少々

作り方

  1. 耐熱ボウルに卵を入れ黄身をつぶしたら、ふんわりラップをし600wのレンジで1分チンします。
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  2. 泡立て器で卵をつぶし、Aを混ぜソースを作ります。
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  3. サイコロ大に切ったアボカドとトマトを合えれば完成です。くり抜いたアボカドの皮に盛りつけパセリをちらすとカッコいいです。
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