【レシピ】ごま油香る!そばの実入り卵焼き

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ごま油香る!そばの実入り卵焼きのレシピです。

そばの実は味も淡白なので、ごま油でコクを出しました。

材料(2人分)

  • 油・・・大さじ1
    A

  • 卵・・・2個
  • そばの実(茹でたもの)・・・50g
  • 塩コショウ・・・少々
  • ごま油・・・小さじ1

作り方

  1. Aを混ぜて卵液を作ります。
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  2. 卵焼き用のフライパンに油を塗り、くるくる巻いていきます。火加減は弱め〜中火くらいが上手くいきやすいと思います。
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  3. まな板の上にラップを引き、卵焼きをくるんで形をぎゅっと整えたら完成です。
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