【レシピ】スーパーフード!そばの実のサラダ

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スーパーフード!そばの実のサラダのレシピです。

体にとても良く、ダイエット効果もあると言われているそばの実をサラダでいただきます。

材料(2~4人分)

  • そばの実(茹でたもの)・・・100g
  • ブロッコリー・・・1株
  • トマト・・・2個
  • レタス・・・4枚くらい
    A

  • オリーブオイル・・・大さじ3
  • レモン汁・・・大さじ3
  • リンゴ酢・・・大さじ1
  • 塩コショウ・・・少々

作り方

  1. Aを混ぜてドレッシングを作っておきます。
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  2. ブロッコリーは小房に切り分け洗いレンジ600Wで2分チンし、トマト、レタスも食べやすい大きさに切ります。
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  3. そばの実と野菜、ドレッシングを合えれば完成です。
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