【レシピ】元気もりもり!ニラの豚バラロール

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元気もりもり!ニラの豚バラロールのレシピです。

歯に詰まるけど気にしない。ニラと豚でいかにも元気が出そうな一品です。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉・・・10枚
  • ニラ・・・2袋
  • 塩コショウ・・・少々
  • 片栗粉・・・少々
  • ごま油・・・大さじ1
  • オイスターソース・・・大さじ1

作り方

  1. ニラは1束を5等分くらいに切り、豚バラでしっかり巻いたら、塩コショウと片栗粉を全面にふります。
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  2. フライパンにごま油を引いて中火で全体に焼き目がつくまで焼き、水を少し入れて火を弱めて蓋をしめ、3分程蒸し焼きにします。
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  3. オイスターソースを加えて、転がしながら炒め合わせれば完成です。
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