【レシピ】きゅうりとみょうがと塩昆布の酢の物

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きゅうりとみょうがと塩昆布の酢の物のレシピです。

塩昆布を使えば、酢の物も少ない材料で手軽に作れます。

材料(2人分)

  • きゅうり・・・1本
  • みょうが・・・3本
  • 塩昆布・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 酢・・・大さじ2

作り方

  1. 砂糖と酢はよく混ぜて溶かしておき、きゅうりは小口切りに、みょうがは縦半分に切った後斜めに薄くスライスします。
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  2. きゅうりに塩昆布を揉み込み少ししんなりしたら、みょうがと合わせ酢を加えて和えれば完成です。
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