【レシピ】えのきとパクチーのナムル

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えのきとパクチーのナムルのレシピです。

えのきの歯ごたえとパクチーの香りが楽しい一品です。

材料(2人分)

  • えのき・・・1袋
  • パクチー・・・1袋
  • ごま油・・・大さじ1
  • 酢・・・大さじ1
  • ナンプラー・・・大さじ1
  • すりゴマ白・・・大さじ1

作り方

  1. えのきは食べやすい大きさに切り600Wのレンジで2分程加熱し、パクチーも食べやすい大きさに切っておきます。
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  2. ボウルに全ての材料を加えて和えれば完成です。
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