【レシピ】レンジのみ!ひき肉とアボカドのカレー

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レンジのみ!ひき肉とアボカドのカレーのレシピです。

油分を少なくしたい場合は、ひき肉をレンジで加熱した後に油を捨てて下さい。

材料(2人分)

  • ひき肉・・・250g
  • アボカド・・・1個
  • フライドオニオン・・・1/2カップ
  • 豆乳・・・200cc
  • カレールゥ・・・2片
  • 醤油・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ1

作り方

  1. 耐熱ボウルにひき肉と醤油みりんを加え軽く混ぜたら、ラップをし600Wのレンジで2分加熱後かき混ぜ、再度2分加熱します。
    mincedmeat-avocado-curry01
  2. 豆乳とオニオン、ルゥを加え、600Wで3分加熱後に全体を混ぜ再度3分加熱し、食べやすく切ったアボカドを加えれば完成です。
    mincedmeat-avocado-curry02

 

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