【レシピ】松茸のお吸い物で!きのこの炊き込みご飯

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松茸のお吸い物で!きのこの炊き込みご飯のレシピです。

松茸は無くても松茸風味を味わいたい時に。お吸い物は便利ですね。

材料(4人分)

  • 米・・・2合
  • お好きなきのこ・・・180g
  • 松茸のお吸い物・・・1袋
  • 醤油・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ1
  • バター・・・10g

作り方

  1. 米を研ぎお吸い物の素と醤油みりんを加え、2合のメモリまで水を加えたら、食べやすい大きさに切ったきのこも加えスイッチオン。
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  2. 炊きあがったらバターを加えて底からよく混ぜ、5分ほど蒸らせば完成です。
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