【レシピ】オニオンソースで新玉ねぎのオムレツ

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オニオンソースで新玉ねぎのオムレツのレシピです。

ソースも具も玉ねぎなので、玉ねぎ好きならぜひ。

材料(1人分)

  • 新玉ねぎ・・・小さめ1個
  • バター・・・10g
  • 卵・・・2個
  • 牛乳・・・大さじ2
  • 塩コショウ・・・少々
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • ケチャップ・・・大さじ3
  • 中濃ソース・・・大さじ1
  • パセリ・・・少々

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてバターを乗せふんわりラップをしたら、レンジ600Wで3分チンします。
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  2. 1の半分を取り分け、ケチャップ、ソースと混ぜてラップをしレンジ600Wで1分チンします。
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  3. 溶いた卵に、粗熱が取れた残りの玉ねぎ、牛乳、塩コショウを混ぜます。
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  4. 中火で熱したフライパンにオイルを引き、いつもの手順でオムレツを作り、ソースとパセリをかければ完成です。
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