【レシピ】簡単!すりおろ新玉と野菜ジュースのスープ

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簡単!すりおろ新玉と野菜ジュースのスープのレシピです。

すっごく簡単。新玉すりおろしとフライドオニオンで玉ねぎ好きにオススメ。

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ・・・小さめ1個
  • 野菜ジュース・・・200cc
  • 水・・・200cc
  • フライドオニオン・・・大さじ2
  • コンソメ顆粒・・・小さじ2
  • 塩コショウ・・・少々
  • パセリ・・・少々

作り方

  1. 玉ねぎの皮をむきすりおろします。おろせなくなった部分は細かく切って使って下さい。
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  2. 塩コショウ、パセリ以外の材料を全て鍋に入れ、中火にかけます。
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  3. 玉ねぎの甘みが出るまで煮込み、塩コショウで味を整えパセリを散らせば完成です。
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