【レシピ】じゃがバターとブロッコリーのお味噌汁

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じゃがバターとブロッコリーのお味噌汁のレシピです。

味噌バターラーメンが美味しいなら、じゃがバター味噌汁も絶対美味しいよね。

材料(2人分)

  • 出し汁・・・500cc
  • 味噌・・・大さじ2
  • じゃがいも・・・2個
  • ブロッコリー・・・1/2株
  • バター・・・20g
  • すりゴマ白・・・小さじ2

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき5mm程度のいちょう切りにしたら、ラップをしてレンジ600wで3分チンします。
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  2. 鍋に出し汁とじゃがいもを入れ沸騰したら弱火にし、食べやすい大きさに切ったブロッコリーを加えます。
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  3. 3分ほど煮てブロッコリーが柔らかくなったら、火を止め味噌とバターを混ぜたら完成です。食べる前にすりごまをかけると美味しいです。
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