【レシピ】ラディッシュとブロッコリーの温サラダ

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ラディッシュとブロッコリーの温サラダのレシピです。

ラディッシュは葉っぱも使います。

材料(2人分)

  • ラディッシュ・・・8本くらい
  • ブロッコリー・・・1株
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • すりゴマ白・・・大さじ1
  • 麺つゆ(濃縮タイプ)・・・小さじ2
  • 砂糖・・・小さじ1

作り方

  1. ラディッシュは実は半分に、葉っぱはザク切りにし、ブロッコリーは小房に分けて食べやすい大きさに切ります。
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  2. 鍋にお湯を沸かし、ラディッシュの実とブロッコリーを2〜3分茹でて取り出したら、葉っぱを加えてさっと茹でます。
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  3. 茹でた野菜の水気を絞ったら、残りの材料を混ぜて加え、和えれば完成です。
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