【レシピ】かぶと卵のオイスター炒め

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かぶと卵のオイスター炒めのレシピです。

かぶは炒めものにするのも好きです。

材料(2人分)

  • かぶ・・・大きめ1個(500g)
  • 卵・・・2個
  • ごま油・・・大さじ1
  • オイスターソース・・・大さじ1
  • 酒・・・大さじ1
  • 醤油・・・小さじ1

作り方

  1. かぶは厚めに皮をむき1cmほどのいちょう切りに、茎は小さく切っておきます。
    turnip-egg-oystersauce01
  2. フライパンにごま油を引き中火でかぶに火を通し、溶き卵と茎を加えて炒め、残りの調味料を加えて炒め合わせれば完成です。
    turnip-egg-oystersauce02

 

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