【レシピ】かぶの葉とアボカドトマトのサラダ

turnipgreens-avocado-salad00

かぶの葉とアボカドトマトのサラダのレシピです。

シンプルな味付けがかぶの葉にも合います。

材料(2人分)

  • かぶの葉・・・1把分
  • アボカド・・・1個
  • プチトマト・・・10個
  • レモン汁・・・小さじ1
  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • ハーブソルト・・・少々

作り方

  1. かぶの葉はさっと茹でて冷水に取り、水気を絞った後細かく切ります。
    turnipgreens-avocado-salad01
  2. アボカドは皮をむいて角切りにし、プチトマトはヘタを取って半分に切ります。
    turnipgreens-avocado-salad02
  3. 材料を全てボウルに入れて和えれば完成です。
    turnipgreens-avocado-salad03

 

コメントを残す